Banc de llavors “Germina la Vall”.

De menut, sempre veia als meus avis guardar llavors d’algunes plantes per a sembrar-les l’any venint. D’una banda, resultava curiós i màgic veure com d’una llavor tan minúscula podia créixer any rere any una planta que donara uns melons tendrals tan deliciosos; d’altra, sempre resultava emocionant, endevinar quantes faves donarien les beines de la favera, la qual havia crescut després de dipositar dues o tres faves al sòl. Els meus avis practicaven la sobirania alimentària sense adonar-se’n. Ells eren lliures de plantar les seues llavors i provar els seus sabors preferits, amb la sola cautela de guardar llavor dels seus vegetals. Eren lliures d’alimentar-se de forma sana amb aliments de temporada i a més, custodiaven el patrimoni genètic de les llavors de la nostra benvolguda comarca. Però eixos hàbits s’han anat perdent i és més difícil trobar persones que, any rere any, guarden les seues llavors. Sense llavors tradicionals i autòctones, els nostres aliments depenen totalment de varietats comercials que converteixen les llavors en productes sense cap valor i, aleshores, estem abocats a perdre una riquesa patrimonial i un saber que ha passat de generació a generació.

En els darrers anys han aparegut arreu del territori, organitzacions que vetllen per la conservació d’aquest patrimoni genètic, els anomenats bancs de llavors. Aquestes organitzacions fan el que feien els nostres avis: multiplicar les nostres llavors. Un exemple d’aquests és el banc de llavors “Germina la Vall”, el qual va néixer de forma independent a Ontinyent al voltant de l’any 2010 i actualment està sota l’aixopluc de la Colla Ecologista “L’Arrel” d’Ontinyent i és una de les seues línies d’acció.

germina-la-vall_web

El banc de llavors “Germina la Vall” pretén conservar aquestes llavors en la nostra comarca. Actualment, la causa més gran d’aquesta erosió genètica, segons la FAO, és la substitució de varietats tradicionals, totalment integrades i adaptades en el nostre entorn, per varietats comercials dissenyades per grans empreses multinacionals.

Els objectius que s’hi pretenen en aquest banc de llavors són els següents:

  • Aconseguir que els ciutadans de la Vall d’Albaida i comarques limítrofes siguem conscients del problema a què ens enfrontem amb la pèrdua de les nostres llavors i afavorir que el consumidor final valore els fruits de les varietats tradicionals i els consumisca preferentment.
  • Obtenir adhesions d’agricultors ecològics professionals per a la multiplicació d’aquestes llavors i afavorir el conreu de varietats tradicionals.
  • Localitzar totes les varietats tradicionals que ens siga possible de la Vall d’Albaida i comarques adjacents, enregistrar-les, conservar-les adequadament, planificar la seua multiplicació i extreure les llavors.

Una de les últimes escomeses dels membres del banc de llavors és la construcció d’un xicotet hivernacle per a poder aconseguir la multiplicació de les llavors i així conservar aquest patrimoni sense ocupar sòl de les parcel·les. A més, s’han estat organitzant i classificant les llavors que es tenen en custòdia per a descartar llavors antigues i inviables i llavors que, a priori, són de poc interès.

Qualsevol persona que tinga aquestes mateixes inquietuds pot contactar amb el banc de llavors a través de la següent adreça electrònica i fins i tot, formar part d’ell.

bancllavorsvalldalbaida@gmail.com

Informació relacionada:

http://arrel-ecologista.blogspot.com.es/

https://www.facebook.com/collaecologistalarrel.ontinyent/?fref=ts#

http://www.llavorsdaci.org/

http://boscviu.blogspot.com.es/

Cunicultura en agricultura ecològica

La creixent demanda de productes ecològics és un fet innegable, és per això que molts agricultors i ramaders veuen en l’agricultura ecològica una eixida viable per a les seues explotacions. Si unim a açò, al fet de que som un dels principals territoris consumidors de carn de conill, fa de la cunicultura ecològica una opció més que interessant per a molts productors. Però, aleshores, per què no trobem granges ni carn de conill ecològica? Doncs, simplement perquè no n’hi ha.

191781491_2

L’agricultura ecològica té, a dia d’avui, alguns punts febles que solventar i un dels reptes més destacables és el de la producció de conills. Problemes com ara l’alimentació, la mortalitat dels llorigons o els parcs lliures i el seu maneig, fan d’aquesta pràctica ramadera tota una incògnita.

Hi han diverses possibilitats, gàbies mòbils, parcs fitats, etc. però tots ells estan per assajar. És per això que des del Cicle hem decidit traure les nostres pròpies conclusions a partir d’experiències pròpies. Basant-nos en alguns assajos previs, hem dissenyat el nostre sistema productiu sobre el qual, durant un curs sencer, anirem recollint dades per saber què és allò que pot fallar. Ja anirem contant-vos com va l’evolució!

Per ara vos deixarem algunes fotos de la preparació, així com alguns enllaços a estudis previs.

 

Alguns estudis relacionats:

Cunicultura ecològica IVIA

Cunicultura (experiència italiana)

Cunicultura ecològica a Espanya

Vídeo Cunicultura UMH

El galliner pren forma

Un dels reptes que ens havíem marcat enguany, era la construcció d’instal·lacions ramaderes segons la legislació ecològica vigent. Com que tindre animals al centre era un problema, vam decidir començar per gallines de posta i conills (més avant ja parlarem d’aquests).

El primer pas era dissenyar les instal·lacions. Per fer-ho, els alumnes van presentar els seus dissenys, tant per a avicultura com per a cunicultura, amb resultats vertaderament interessants. Una vegada exposats tots els esbossos, tots ells respectant el reglament vigent, debatírem els pros i els contres de cada disseny per, finalment, decidir entre tots quin seria el disseny final.

Ací vos deixem una taula amb les mesures de les instal·lacions per a ramaderia ecològica:taula-instal%c2%b7lacions

Amb els plànols en la mà, ja podíem començar a treballar!

Finalment optàrem per fer una estructura d’acer galvanitzat, la qual suportarà junt amb un muret de rajoles, uns taulons de fusta que ens ajudaran a aïllar els animals del fred i de les altes temperatures.

Ací teniu algunes fotos del procés i de l’estat actual:

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Per si voleu més informació sobre avicultura ecològica, vos deixem dos enllaços ben interessants:

1. Avicultura en producció ecològica

2. Avicultura ecològica de posta

Salut!

Muntatge del sistema de reg

Arranquem el curs i, amb ell, els nous projectes!

Gràcies a la tasca realitzada el curs anterior i a la col·laboració de l’Ajuntament d’Albaida i la Diputació de València, enguany comencem el curs amb noves instal·lacions de reg. Com que aquestes infraestructures van ser desmuntades abans de l’estiu, una de les primeres pràctiques del Cicle Formatiu d’Agroecologia ha sigut el muntatge del capçal de reg.

Una de les bones notícies per al Cicle durant l’any passat, va ser la concesió d’una subvenció per tancar part de la parcel·la i per muntar un sistema de reg complet per a la mateixa. Malauradament, aquesta subvenció arribà quasi al final del curs i sols ens va donar temps a tallar i encolar el capçal de reg. Amb l’inici del curs, els alumnes han pogut acabar l’instal·lació i, a falta d’alguns elements secundaris, ja disposem d’aigua correctament sectoritzada i automatizada que ens permetrà portar a terme les plantacions plantejades pels alumnes.